![Top #1 Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Ngon Đơn Giản Tại Nhà [VinaCake]](https://vinacake.net/wp-content/uploads/2023/04/vinacake-banner.png)
Từ điển VinaCake gửi đến các bạn cách làm bánh xèo Nhật Bản ngon tại nhà. Công thức nấu ăn mà đang nhận được rất nhiều sự quan tâm của cộng đồng người yêu ẩm thực. Món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam nhưng lại được chế biến theo phong cách nước ngoài. Hãy cùng với chúng tôi đi tìm hiểu sâu và kĩ hơn về món bánh này. Xem có những điểm đáng chú ý, những hương vị mới lạ cuốn hút người ăn. Cùng theo dõi ngay nội dung bài viết này.
Các bạn sẽ không phải mất quá nhiều thời gian để mà tìm hiểu thông tin trên mạng. Bởi toàn bộ đáp án đã được đội Dev chuyên nghiệp của VinaCake biên tập. Theo đó chỉ cần với một chiếc điện thoại thông minh trong tay. Bạn đã có thể có được ngay cách làm bánh xèo Nhật Bản đơn giản dễ làm. Món ăn mà đang được đông đảo mọi người yêu thích thời gian vừa qua. Dưới đây sẽ là trình tự từng bước cụ thể để mọi người có thể theo dõi và thực hành theo.
NỘI DUNG TÓM TẮT
Nguyên liệu để làm bánh xèo Nhật Bản tại nhà
Để làm được món bánh xèo kiểu nhật này không hề khó khăn phức tạp một chút nào đâu các bạn nhé. Toàn bộ các nguyên liệu tại nước ta đều sẵn có và dễ dàng mua được ngay ở các chợ dân sinh. Ở phần đầu tiên của bài viết này, cùng với VinaCake khám phá ngay chi tiết từng loại thực phẩm để làm được bánh xèo nhật bản tại nhà. Dưới đây sẽ là thống kê đầy đủ và cụ thể nhất từng nguyên liệu mà bạn cần phải mua sắm chuẩn bị cho việc chế biến.
Danh sách nguyên liệu để làm bánh xèo Nhật tại nhà
- Bột Okonomiyaki: 100gram
- Trứng gà ta: 1 quả
- Tôm tươi: 100gram
- Mực tươi: 100gram
- Thịt ba chỉ heo: 100gram
- Bắp cải tím: 200gram
- Bột nở: 20gram
- Bột sắn dây: 20gram
- Rong biển vụn
- Cá khô vụn
- Gừng đỏ, hành lá
- Dầu oliu
- Nước xốt Okonomiyaki
- Nước xốt Mayonnaise
- Gia vị: muối, hạt tiêu, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki ngon nhất
Tiếp theo khi mà các bạn đã cất công ra chợ mua sắm đầy đủ các nguyên vật liệu. Việc mà bạn đang quan tâm ngay lúc này đó là thực hành chế biến món bánh. Bạn đang không biết bắt đầu từ việc nào đầu tiên, việc nào sau cùng. Vậy thì hãy cùng với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp của VinaCake tìm hiểu nhé. Dưới đây sẽ là trình tự từng bước trong cách làm bánh xèo Nhật Bản ngon nhất hiện nay. Theo đó các bạn hãy cùng theo dõi và ghi nhớ lại nhé.
Công thức làm bánh xèo Nhật Bản đơn giản
- Đầu tiên là bạn đem rửa sạch thịt ba chỉ rồi cắt thành từng miếng mỏng dài khoảng 5cm
- Sau đó bạn đem thịt đã thái mỏng ướp cùng với hạt nêm, hạt tiêu trong khoảng 10 phút nhé
- Tôm tươi rửa sạch, bóc hết vỏ và đầu tôm, rút đường chỉ đen ở sống lưng rửa sạch rồi thái hạt lựu
- Mực làm rồi rửa thật sạch, bạn cũng thái hạt lựu
- Cho tôm và mực vào một bát tô ướp trong khoảng 10 phút cùng với chút hạt nêm
- Bắp cải rửa sạch rồi thái nhỏ các bạn nhé. Gừng đỏ cạo vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn
- Cuối cùng là hành lá nhặt bỏ gốc, loại bỏ lá vàng rửa sạch rồi thái nhỏ
- Bạn bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn đun sôi lên cho tôm và mực vào xào chín tái rồi tắt bếp
- Bạn lấy một chiếc âu lớn cho toàn bộ lượng bột Okonomiaky, bột nở, bột sắn dây vào
- Rồi cho 100ml nước lọc rồi dùng đũa khuấy đều lên cho đến khi toàn bộ bột được hòa tan trong nước
- Sau đó bạn để âu bột nghỉ khoảng 10 phút để bột nở ra nhé
- Bạn cho toàn bộ hải sản, bắp cải, gừng, hành lá vào tô nước bột
- Rồi đập quả trứng gà vào rồi tiếp tục khuấy đều hỗn hợp bột này lên
- Bạn bắc chảo chống dính lên bếp láng một lớp mỏng dầu ô liu khắp mặt chảo
- Khi dầu đã nóng già bạn múc hỗn hợp bánh này với lượng vừa đủ vào giữa lòng chảo(nhớ để lại 1 phần bột)
- Dùng muôi dàn đều bột ra khắp mặt chảo rồi hạ lửa bếp nhỏ xuống
- Tiếp theo là xếp các miếng thịt ba chỉ lên mặt bánh rồi múc phần bột còn lại phủ lên trên
- Đậy nắp kín lại và chiên trong khoảng 2-3 phút cho lớp vỏ bánh chín vàng đều
- Lúc này bạn lật mặt bánh và tiếp tục chiên mặt còn lại cho tới khi chín vàng thì dừng lại tắt bếp
- Như vậy là bánh đã chín đều cả hai mặt, bạn cho bánh ra đĩa
- Tưới nước sốt Okonomiyaki và nước sốt Mayonnaise lên mặt bánh, rắc thêm vụn rong biển và vụn cá khô lên
- Lúc này bạn đã có thể dùng ngay được món bánh xèo Nhật Bản thơm ngon tuyệt vời rồi
Cách làm nước sốt bánh xèo Nhật Bản
Thật đơn giản và dễ dàng phải không nào các bạn. Bạn đã nắm được cách làm bánh xèo nhật bản tại nhà ngon nhất. Còn bất cứ thắc mắc nào, báo ngay với Admin để được trả lời nhanh nhất bạn nhé.