Cách Làm Bánh Xèo Miền Trung

Trang chia sẻ công thức cách làm bánh xèo miền Trung chuẩn vị ngon nhất.  Một món ăn dân dã đã quá nỗi quen thuộc với người dân Việt Nam chúng ta. Chắc hẳn các bạn ai ai cũng biết đến món bánh xèo này phải không. Về cơ bản là có rất nhiều cách chế biến món bánh này khác nhau. Dễ hiểu khi mỗi một vùng miền lại có những gia vị, những sự kết hợp nguyên liệu khác nhau. Và ở bài viết này sẽ là bí quyết làm bánh xèo chuẩn vị miền Trung xa xôi.

Việt Nam nổi tiếng tiếng với những món ăn dân dã mộc mạc nhưng đầy hấp dẫn. Với những món ăn đã gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ đi cùng năm tháng. Trong số các món ăn nổi tiếng này không thể nào không nhắc đến món bánh xèo. Một trong những món bánh mà được người người nhà nhà yêu thích ưa chuộng. Với cách chế biến vô cùng đơn giản, với những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm. Cùng với VinaCake tìm hiểu ngay cách làm bánh xèo miền Trung đơn giản mà ngon nhất nhé.

cach-lam-banh-xeo-mien-trung-ngon-nhat

Nguyên liệu để làm bánh xèo miền Trung tại nhà

Để có được những chiếc bánh xèo miền Trung đậm đà ngon chuẩn vị. Chắc chắn các bạn sẽ phải hoàn thành rất nhiều công đoạn một cách hoàn hảo. Và việc đầu tiên trong quá trình này đó chính là việc chuẩn bị nguyên liệu. Đội ngũ biên tập viên của kênh đã cùng nhau thống nhất. Và đưa ra danh sách các thực phẩm mà người làm bếp cần phải có để chế biến món ăn thành công. Dưới đây sẽ là danh sách thông tin chi tiết từng đầu mục mà bạn cần ghi nhớ.

icon hot new

Chi tiết thực phẩm bạn cần chuẩn bị để làm bánh xèo

  • Bột gạo: 200gram
  • Nước lọc: 250ml
  • Nước cốt dừa: 50ml
  • Bia tươi: 100ml
  • Muối trắng
  • Bột nghệ
  • Hành lá, dầu ăn
  • Tôm tươi: 200gram
  • Thịt bò: 200gram
  • Giá đỗ: 100gram
  • Hành tây
  • Rau sống, xà lách ăn kèm
  • Gia vị: đường, muối, dầu ăn, tiêu, gừng…

nguyen-lieu-lam-banh-xeo-mien-trung-tai-nha

Hướng dẫn cách làm bánh xèo miền Trung giòn ngon nhất

Để làm được món bánh xèo tại nhà hết sức đơn giản và dễ dàng. Các bạn chỉ cần dành ra chút thời gian tìm hiểu rồi đọc công thức chế biến. Là đã có thể tự mình thực hành ngay tại căn bếp của nhà mình rồi. Ở bài viết này Admin sẽ gửi đến bạn thông tin chi tiết về cách làm bánh xèo miền Trung giòn lâu mà ngon nhất. Được xây dựng thành từng bước cụ thể dễ hiểu, theo đó bạn chỉ cần click vào đọc. Và thực hành theo đúng trình tự đảm bảo kết quả sẽ thành công.

icon hot

Công thức cách làm bánh xèo miền Trung đơn giản

  • Việc đầu tiên là bạn rửa sạch thịt bò sau đó thái lát mỏng
  • Cho thịt bò đã thái lát vào bát tô ướp chúng với các gia vị: tỏi, gừng, dầu ăn…
  • Tôm cũng được rửa sạch, cắt râu và ướp gia vị trong khoảng 10-15 phút
  • Hành lá nhặt bỏ các lá vàng, cắt rễ rồi rửa sạch thái nhỏ
  • Hành tây bóc vỏ rồi thái múi cau theo chiều dọc
  • Giá đỗ rửa sạch rồi để ra giá cho ráo nước
  • Với các loại rau sống nhặt bỏ lá vàng úa rồi rửa sạch để khô nước
  • Bạn tiến hành trộn đều bột gạo, bột nghệ và muối trong một âu lớn
  • Lấy một chiếc âu to mới để pha hỗn hợp bao gồm nước, bia, nước cốt dừa(khuấy đều để nguyên liệu tan vào nhau)
  • Tiếp theo bạn đổ từ từ hỗn hợp nước trên vào âu bột. Khuấy thật đều tay để hỗn hợp không bị vón cục
  • Tiếp tục cho dầu ăn, hành lá đã cắt nhỏ vào hỗn hợp bột nước mới khuấy
  • Sau cùng khi đã đầy đủ các nguyên liệu trong âu bột, bạn để bột nghỉ khoảng 25-30 phút
  • Tiếp theo đến công đoạn phi hành thật thơm cùng với chút dầu ăn
  • Rồi bắt đầu cho tôm vào xào cùng, khi tôm đã chín tới tiếp tục cho thịt bò vào
  • Bạn nhớ đảo thật nhanh dưới ngọn lửa to cho tới lúc nguyên liệu chín đều thì tắt bếp
  • Bạn bắc chảo lên bếp cho vào khoảng 2 muỗng dầu ăn đun nóng già lên
  • Đổ 1 muỗng bột bánh láng thật đều ra khắp mặt chảo rồi đậy vung khoảng 1 phút
  • Tiếp đó bạn cho nhân bánh đã chuẩn bị phía trên vào cùng với chút giá đỗ
  • Tiếp tục đậy vung trong khoảng 2 phút nữa là bánh chín. Bạn gấp bánh làm đôi theo hình bán nguyệt
  • Kết quả bạn thu được sẽ là chiếc bánh xèo chín vàng thơm mùi béo ngậy
  • Bạn làm tương tự cho tới khi hết bột bánh và nhân bánh nhé

Cách làm bánh xèo miền trung bằng bột gạo

 

Cách làm nước chấm bánh xèo miền Trung

 

Qua bài viết chia sẻ kiến thức làm bánh này của VinaCake. Bạn đã phần nào có thể hình dung ra được công thức cách làm bánh xèo miền Trung đơn giản mà ngon nhất. Nhanh tay mua nguyên liệu và cùng thực hành ngay nào bạn ơi.

Advertising

Cách Làm Bánh Xèo Miền Trung
Liên kết
Bài Viết Cùng Chuyên Mục