![Top #1 Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Ngon Đơn Giản Tại Nhà [VinaCake]](https://vinacake.net/wp-content/uploads/2023/04/vinacake-banner.png)
Gửi đến các bạn cách làm bánh xèo miền Tây chuẩn vị ngon nhất hiện nay. Đây chắc hẳn là một trong những câu hỏi mà đội ngũ quản trị viên của kênh đã nhận được rất nhiều phản hồi thời gian vừa qua. Khi mà mua hè nắng nóng đang tới gần, đây cũng chính là lúc các món ăn vặt được mọi người quan tâm nhiều hơn. Phần nào hiểu được xu thế này của cộng đồng những người yêu ẩm thực. VinaCake đã biên tập bài viết này đễ giúp bạn có quy trình làm bánh đơn giản và nhanh nhất.
Bạn đã rất lo lắng về chất lượng các món ăn tại các hàng quán. Khi mà chứng kiến quá nhiều những bê bối về thực phẩm bẩn. Bạn muốn tự mình chế biến những món ăn đảm bảo sức khỏe cho người thân trong gia đình. Và bạn đang tìm hiểu về món bánh xèo đơn giản nhưng đầy hấp dẫn này. Lang thang cả ngày trời trên mạng internet mà vẫn chưa có câu trả lời chính xác. Đừng lo lắng khi mà đã có từ điển dạy làm bánh VinaCake đây rồi. Dưới đây sẽ là đầy đủ cách làm bánh xèo miền tây đơn giản tại nhà.
NỘI DUNG TÓM TẮT
Nguyên liệu để làm bánh xèo miền Tây tại nhà
Đây là vấn đề mà đang được rất nhiều tín đồ mê ẩm thực quan tâm. Khi mà bạn đã từng phải chạy đi chạy lại để mua thêm đồ trong quá trình chế biến. Quả thực là rất mệt và mất nhiều thời gian cho việc làm bếp. Còn chưa kể đến việc món ăn sẽ bớt hấp dẫn và mất đi độ thơm ngon vốn có. Vì vậy mà VinaCake đã biên tập lại danh sách đầy đủ nhất các nguyên liệu bạn cần mua để làm bánh xèo miền Tây tại nhà. Hãy cùng theo dõi ngay thông tin dưới đây nhé.
Chi tiết thực phẩm bạn cần chuẩn bị để làm bánh xèo
- Bột bánh xèo: 200gram
- Tôm sú: 200gram
- Thịt ba chỉ heo: 300gram
- Nấm rơm: 300gram
- Nước cốt dừa
- Hành tây
- Xà lách, rau cải xanh
- Giá đỗ, hành lá
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, bột nghệ, giấm…
Hướng dẫn cách làm bánh xèo miền Tây giòn ngon nhất
Với bất một món bánh nào, không chỉ riêng món bánh xèo này. Bạn cần phải có được một công thức nấu ăn xuyên suốt. Đây chính là khung chính để các bạn có thể dựa vào và thực hành nhanh chóng. Và ngày hôm nay bạn đang muốn tìm chi tiết hướng dẫn cách làm bánh xèo miền Tây giòn ngon nhất. Thật đơn giản và dễ dàng khi mà bạn đã có mặt tại kênh từ điển dạy làm bánh trực tuyến của VinaCake. Dưới đây chính là quy trình chuẩn cho bạn thực hành chế biến.
Công thức làm bánh xèo miền Tây đơn giản
- Bạn tiến hành rửa sạch thịt ba chỉ rồi cắt thành miếng mỏng
- Tôm tươi bạn lột bỏ vỏ, cắt phần râu cứng bỏ phân trên đầu và chỉ đen ở lưng tôm. Sau đó rửa sạch để ráo nước
- Cho tôm và thịt vào một bát tô to ướp cùng với chút hạt nêm, 1 thìa cafe hạt tiêu trong khoảng 15 phút
- Tiếp theo là bóc vỏ hành tây rửa sạch rồi thái lát mỏng
- Hành lá cắt bỏ rễ, nhặt lá vàng sâu rồi rửa sạch thái nhỏ
- Giá đỗ rửa sạch ngâm trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút rồi vớt ra để ráo nước
- Tiếp theo là hòa tan 400ml nước với nước cốt dừa. Sau đó cho bánh xèo vào, thêm 1 thìa bột nghệ, chút hạt nêm, muối và hành lá đã cắt nhỏ
- Khuấy đều lên cho đến khi được hỗn hợp bột mịn không còn vón cục. Sau đó để bột nghỉ khoảng 20-30 phút
- Hòa tan nước cốt dừa cùng 400ml nước, sau đó cho bột bánh xèo vào, thêm 1 muỗng bột nghệ, một ít hạt nêm, muối, rắc hành lá vào rồi khuấy đều đến khi bột mịn và không còn vón cục. Để bột nghỉ khoảng 20 – 30 phút cho bột nở hoàn toàn
- Bí quyết để làm bánh ngon và giòn lâu hơn. Các bạn nên trộn bột không quá đặc sẽ khiến bánh dày và khó chín. Nên cho thêm 1 chén bia nhỏ vào hỗn hợp bột để bánh chiên được ngon hơn
- Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun tới khi sôi lên
- Bạn cho thịt và tôm vào xào săn với lửa nhỏ cho tới khi chín thơm thì múc ra bát riêng
- Bạn lấy một chiếc chảo chống dính cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, chờ tới khi dầu nóng già
- Đổ một muỗng bột vào chảo rồi láng đều ra khắp mặt chảo
- Rồi cho tôm, thịt hành tây và chút giá đỗ lên trên bột rồi đậy nắp khoảng 30 giây cho bột chín
- Bạn chiên bánh cho đến khi vàng giòn thì gập đôi bánh và chiên phần còn lại đến khi vàng đều 2 mặt
- Bạn làm tương tự các bước như vậy cho tới khi hết bột và nhân bánh nhé
- Như vậy là bạn đã có ngay một đĩa bánh xèo thơm ngon vàng rượm giòn lâu rồi. Bạn có thể thưởng thức ngay với bát nước chấm chua ngọt nhé
>> Xem ngay cách làm nước chấm bánh xèo ngon nhất hiện nay
Mẹo hay cách pha bột làm bánh xèo miền tây
Qua bài viết chia sẻ thông tin này của từ điển dạy làm bánh trực tuyến VinaCake. Bạn đã nắm được quy trình cách làm bánh xèo miền Tây đơn giản mà lại thơm ngon nhất. Còn bất cứ thắc mắc nào báo ngay với Admin để được giải đáp ngay nhé.