![Top #1 Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Ngon Đơn Giản Tại Nhà [VinaCake]](https://vinacake.net/wp-content/uploads/2023/04/vinacake-banner.png)
Kênh hướng dẫn cách làm bánh xèo chay ngon tại nhà hàng đầu hiện nay. Món ăn quen thuộc với đông đảo người dân Việt Nam. Nhất là đối với những bạn ở các tình thành miền trung và miền nam. Nó được biết đến là một món ăn đặc sản mà được người người nhà nhà yêu thích. Một chiếc bánh giản dị mộc mạc nhưng chứa trong nó là cả một thế giới hương vị ngon miệng. Ngày hôm nay hãy cùng với VinaCake tìm hiểu ngay về công thức chế biến.
Nếu như bạn đang quá trình ăn kiêng, muốn đổi khẩu phần ăn với những món bánh. Không thể nào bỏ qua được bánh xèo thơm ngon giòn rụm. Món ăn đặc sản mà được đông đảo mọi người trên cả nước quan tâm yêu thích. Và ngày hôm nay tại bài viết này hãy cùng với VinaCake tìm hiểu kĩ hơn về món ăn này. Cùng khám phá công thức cách làm bánh xèo chay đơn giản mà ngon nhất. Với từng bước cụ thể giúp bạn có thể tự chế biến ngay tại nhà mình.
NỘI DUNG TÓM TẮT
Nguyên liệu để làm bánh xèo chay tại nhà
Bạn là một fan cứng của những món ăn vặt đường phố. Và trong số đó không thể nào không nhắc đến món bánh xèo nổi tiếng khắp gần xa. Ngày hôm nay cùng với Admin khám phá trải nghiệm hương vị độc đáo mới lạ. Đó chính là bánh xèo chay dành cho những bạn đang trong quá trình ăn kiêng. Và bạn cũng đang muốn tự mình chế biến món ăn này ngay tại bếp nhà mình. Dưới đây sẽ là chi tiết các nguyên liệu bạn cần phải chuẩn bị để làm bánh xèo chay ngay tại nhà.
Danh sách nguyên liệu để làm bánh xèo tại nhà
- Bột gạo: 150gram
- Bột mì: 100gram
- Nước cốt dừa: 100ml
- Nước lọc: 300ml
- Muối trắng
- Đậu hũ chiên: 1 bìa
- Nấm đùi gà: 2 cái
- Nấm đông cô tươi: 3 cái
- Nấm kim châm: 100gram
- Hành boa rô: 50gram
- Nước tương
- Gia vị: Muối, dầu hào chay, đường, tiêu …
Hướng dẫn cách làm bánh xèo chay ngon nhất
Việc quan trọng đầu tiên các bạn đã hoàn thành xuất sắc. Khi mà trên mặt bàn bếp nhà bạn đã có đầy đủ các thực phẩm cũng như gia vị. Việc ngay lúc này mà bạn cần quan tâm đó chính là việc sơ chế, chế biến món bánh này như thế nào. Phải có được một quy trình chuẩn xác để đảm bảo tiết kiệm tối đa thời gian và công sức thực hành. Và dưới đây chính là quy trình cách làm bánh xèo chay ngon nhất được các đầu bếp chuyên nghiệp của VinaCake xây dựng.
Công thức làm bánh xèo chay đơn giản
- Bạn lấy một chiếc thau lớn cho bột gạo, bột mì, nước cốt dừa, 300ml nước lọc cùng 1 thìa cafe muối
- Dùng găng tay nilon rồi khuấy đêu hòa tan các loại bột vào nhau để khoảng 20 phút nghỉ
- Bạn tiến hành rửa sạch nấm, đậu hũ, hành boa rô rồi để ráo nước
- Tiếp theo là thái sợi mỏng với nấm đùi gà và đậu hũ
- Hành boa rô thái nhuyễn, nấm đông cắt lát mỏng, nấm kim chi loại bỏ gốc
- Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào đun sôi lên. Sau đó cho hành boa rô vào phi thơm lên
- Tiếp sau đó là lần lượt cho nấm đùi gà, đậu hũ, nấm đông cô và sau cùng là nấm kim châm
- Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng người ăn rồi, xào chín sơ qua các nguyên liệu rồi tắt bếp
- Bạn dùng một chiếc chảo lớn, cho một muỗng dầu ăn tráng kín bề mặt chảo bật bếp đun nóng dầu
- Tiếp theo đổ 1 muỗng bột lớn vào chính giữa rồi láng mỏng đều ra khắp mặt chảo
- Đợi khoảng 2-3 phút cho bột vàng và giòn thì bạn bắt đầu cho nhân vào rồi tiếp tục đậy nắp khoảng 1 phút nữa
- Giờ bạn gập đôi chiếc bánh lại và gắp ra đĩa. Các bạn làm tương tự cho tới khi hết bột và nhân bánh nhé
>> Xem ngay cách làm nước mắm ăn bánh xèo ngon nhất cho bạn
Cách làm bánh xèo chay miền Trung
Cách làm bánh xèo chay Hàn Quốc
Cách làm nước chấm bánh xèo chay
Qua bài viết chia sẻ thông tin này các bạn đã nắm được cách làm bánh xèo chay ngon đơn giản tại nhà. Nếu như còn gặp bất cứ khó khăn nào, báo ngay với đội Dev chuyên nghiệp của kênh để được giải đáp ngay bạn nhé.