Cách Làm Bánh Bột Lọc Trần

Để có được cách làm bánh bột lọc trần đơn giản mà ngon nhất ngay tại nhà của mình. Thay vì việc phải mất công tốn sức lên mạng internet tìm kiếm thông tin hàng giờ đồng hồ. Thì ngày hôm nay bạn có thể truy cập vào ngay kênh từ điển dạy làm bánh trực tuyến VinaCake để được hỗ trợ. Chúng tôi với một đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của các bạn. Xây dựng một cộng đồng những người yêu ẩm thực làm bánh.

Bánh bột lọc trần được làm từ những nguyên liệu hết sức là dễ kiếm, bạn có thể dễ dàng mua ngay ở chợ. Được biết đến là một món ăn mộc mạc giản dị đã có từ rất lâu đời. Là một ăn đặc sản của người dân Việt Nam, thời gian gần đây bánh bột lọc đang được lan truyền trên khắp các kênh mạng xã hội. Được nhiều người biết đến hơn và mọi người đang cùng nhau học cách làm bánh bột lọc trần tại nhà của mình. Để cùng với những người gia đình thưởng thức.

cach-lam-banh-bot-loc-tran-ngon-tai-nha

Nguyên liệu để làm bánh bột lọc trần tại nhà

Việc đầu tiên để các bạn có thể hoàn thành được những chiếc bánh bột lọc đẹp mắt ngon miện này. Đó chính là khâu chuẩn bị nguyên liệu làm sao đầy đủ và chu đáo nhất. Với những bạn mà đã từng có kinh nghiệm nấu ăn hay làm bánh tại nhà. Thì đây là việc cực kì quan trọng nó trực tiếp quyết định đến thành quả của món ăn. Chính vì hiểu được điều này, muốn giúp cho những bạn mới lần đầu thực hành làm bánh. Chúng tôi đã biên tập đầy đủ một list các thực phẩm bạn cần phải đi chợ mua về.

icon hot new

Danh sách nguyên liệu để làm bánh bột lọc tại nhà

  • Bột năng: 400gram
  • Bột sắn dây: 50gram
  • Tôm tươi: 200gram
  • Thịt ba chỉ: 100gram
  • Mộc nhĩ: 50gram
  • Đậu phụng: 50gram
  • Hành lá, hành khô
  • Ngò rí, hạt tiêu
  • Hành tây
  • Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, ớt tươi

nguyen-lieu-lam-banh-bot-loc-tran-don-gian-tai-nha

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc trần nhân tôm thịt ngon nhất

Như vậy là bạn đã ra chợ mua sắm đầy đủ các nguyên liệu thực phẩm. Vậy thì hãy cùng với VinaCake tìm hiểu ngay quy trình cách làm bánh bột lọc trần nhân tôm thịt ngon nhất chi tiết nhé. Toàn bộ thông tin được các đầu bếp của kênh cùng nhau thảo luận rồi đưa ra từng bước cụ thể dễ hiểu. Đảm bảo những bạn mới lần đầu đọc qua đã có thể hình dùng và thao tác được ngay. Bên cạnh đó chúng tôi còn kèm các hình ảnh minh họa đi kèm nên bạn yên tâm nhé.

icon hot

Công thức làm bánh bột lọc trần đơn giản

  • Đầu tiên bạn đem rửa sạch thịt ba chỉ rồi băm nhuyễn
  • Tôm tươi lột bỏ đầu và đuôi rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ
  • Mộc nhĩ bạn ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút cho nở đều rồi rửa sạch băm nhỏ
  • Tiến hành ướp thịt ba chỉ và tôm trong một bát tô cho muối, hạt tiêu, nước mắm vào để ướp trong 20 phút
  • Hành khô bóc sạch lớp vỏ bên ngoài, một nửa băm nhuyễn cho vào ướp cùng thịt và tôm
  • Phần hành khô còn lại bạn đem thái mỏng để dùng dầu phi thơm sau
  • Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng dầu ăn vào rồi cho toàn bộ thịt và tôm vào xào chín rồi tắt bếp để nguội
  • Bạn lấy một chiếc âu lớn cho 200gram bột năng, 50gram bột sắn cùng với 250m nước sôi để nguội
  • Dùng tay nhào thật mạnh cho đến khi các bạn thu được khối bột dẻo mịn quánh lại nhé
  • Bạn chia khối bột thành nhiều phần nhỏ bằng nhau. Dùng đồ cán dẹt mỏng thành hình tròn
  • Tiếp đến bạn cho phần nhân đã xào chín vào giữa bột rồi dính các mép bánh lại với nhau. Bạn dùng ngón tay để nắn bánh thành hình con sò đẹp mắt nhé
  • Các bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết bột và nhân bánh thì dừng lại

Bắc nồi nước lớn lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn và 1 thìa muối vào trong nồi rồi bật bếp đun lên

Nước sôi già các bạn thả bánh vào, đun với ngọn lửa lớn cho đến khi bánh nổi lên chín thì vớt ra

Bánh bột lọc trần vớt ra bạn cho ngay vào âu nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước

Bạn làm tương tự cho tới khi chín hết bánh thì tắt bếp nhé

Bắc chảo chống dính lên bếp cho 1 thìa dầu ăn vào cùng với hành lá thái nhỏ xào nhanh rồi tắt bếp

Lúc này bạn cho toàn bộ bánh bột lọc trần vào chảo hành lá, cho tiếp ngò rí và hành tây thái nhỏ vào xào qua khoảng 2-3 phút rồi vớt bánh ra đĩa lớn sâu lòng

Bạn đem rang 50gram đậu phộng rồi giã nhỏ rắc lên mặt bánh bột lọc cho hấp dẫn

Và bây giờ các bạn có thể thưởng thức ngay món ăn tuyệt vời này cùng bát nước châm thơm ngon rồi

> Tham khảo ngay cách làm nước mắm ăn bánh bột lọc ngon nhất

Cách làm bánh bột lọc trần huế ngon

Cách làm bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

Cách làm bánh bột lọc trần chay

Cách làm nước mắm bánh bột lọc trần

Tổng kết lại bài viết, các bạn đã phần nào nắm được cách làm bánh bột lọc trần ngon nhất tại nhà. Còn gặp bất kì vướng mắc nào, báo ngay với Admin để được giải đáp nhanh nhất nhé.

Advertising

Cách Làm Bánh Bột Lọc Trần
Liên kết
Bài Viết Cùng Chuyên Mục