Cách Làm Bánh Bông Lan Xốp Không Cần Bột Nở

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan xốp không cần bột nở đơn giản ngay tại nhà. Đây chính là câu hỏi mà đang được rất nhiều người đam mê nấu ăn tìm kiếm suốt thời gian vừa qua. Theo như những số liệu thống kê mới nhất từ Gã Khổng Lồ Google. Thì mỗi tháng có tới trên 50.000 lượt người tìm kiếm. Đây quả thực là một con số đáng ấn tượng với một loại bánh nhỏ bé xinh xắn. Và bạn cũng là một trong số năm mươi ngàn người kia đang muốn tìm hiểu.

Với thời đại công nghệ thông tin đang phát triển nhanh và mạnh như hiện nay. Khi mà chúng ta muốn tìm hiểu bất cứ thông tin gì. Thì vô cùng đơn giản chỉ cần lên mạng internet tìm kiếm đáp án. Nhưng để mà tìm ra được kết quả chính xác nhất cho những thắc mắc câu hỏi của bạn. Thì bạn cần phải tiêu tốn khá nhiều thời gian để mà đọc rồi lọc thông tin. Và ngày hôm nay bạn đang tìm cách làm bánh bông lan xốp không cần bột nở. Let’s Go… !!!

cach-lam-banh-bong-lan-xop-khong-can-bot-no

Nguyên liệu để làm bánh bông lan nở xốp

Để có thể làm một món ăn thành công và ngon miệng nhất. Thì điều đầu tiên mà bạn cần làm đó chính là làm chuẩn ngay từ khâu chuẩn bị nguyên liệu để chế biến. Và ở bài viết chia sẻ thông tin hữu ích này, VinaCake sẽ gửi đến bạn đầy đủ nhất các nguyên liệu để làm bánh bông lan nở xốp ngon nhất. Bạn sẽ không còn phải mất công lên mạng internet tìm kiếm tiêu tốn hàng giờ đồng hồ. Không cần phải mỏi mắt còng lưng đọc đọc và lọc kết quả.

Chi tiết nguyên liệu để làm bánh bông lan nở xốp mềm mịn:

  • 4 quả trứng
  • 120g bột bắp
  • 80g đường xay
  • 60g sữa tươi
  • 40g dầu ăn
  • nước cốt chanh
  • 1/4 muỗng cà phê muối

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan xốp không cần bột nở

Để việc làm bánh trở nên dễ dàng và đơn giản hơn. Các bạn nên có khuôn làm bánh, máy đánh trứng, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu… Nào Let’s Go, hãy cùng với VinaCake cùng tiếp tục theo dõi tiếp bài viết này. Ở phần tiếp theo này, đội Dev chuyên nghiệp của chúng tôi. Sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan xốp không cần bột nở. Điều mà không phải ai cũng làm được khi mới bắt đầu làm bánh bông lan.

Chắc hẳn các bạn ai ai cũng biết để làm được bánh bông lan nở xốp mềm mịn mà không cần bột nở. Không phải ai cũng biết làm ngon như vậy. Phải sau một quá trình thực hành dài hạn mới có được những công thức bí quyết. Và chúng tôi đã phải mất hàng tá những chiếc bánh thực hành. Để ngày hôm nay chia sẻ đến các bạn cách làm bánh đơn giản nở xốp thơm ngon nhất. Hãy cùng theo dõi nhé các người đam mê nấu nướng.

bi-quyet-lam-banh-bong-lan-xop-mem-nhu-may

Chi tiết cách làm bánh bông lan xốp không cần bột nở

  • Đầu tiên bạn cần làm là đập trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra hai bát khác nhau
  • Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng để đánh tan lòng đỏ trứng
  • Sau đó cho thêm chút dầu ăn trộn đều
  • Thêm sữa tươi vào và đánh đều tay
  • Bạn cho bột mì và bột bắp ra 1 bát. Tiếp tục dùng phới lồng trộn đều lên
  • Chia hỗn hợp bột thành 2 -3 phần. Rây từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi lại dừng phới lồng trộn đều lên
  • Lưu ý: Bạn không nên trộn quá lâu(khiến nhiều bọt khí bị vỡ dẫn đến khi nướng bánh nở kém hoặc không nở được)
  • Tiếp theo là đánh phần lòng trắng trứng cho tới khi nổi bọt khí lớn thì cho muối và nước cốt chanh vào
  • Tiếp tục đánh đến khi bọt khí nhỏ lại li ti
  • Cho đường từng chút một vào, trong lúc cho đường vẫn để máy chạy
  •  Bạn phải đánh trứng đến khi trứng bắt đầu nổi đặc mới dừng lại nhé
  • Bạn chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần
  • Cho vào hỗn hợp bột rồi trộn hất từ dưới lên cho đến khi đồng nhất nhé
  • Bạn cần phải trộn nhẹ nhàng nhưng nhanh và đều tay một chút
  • Tiếp tục là bạn đổ bột vào khuôn
  • Vỗ nhẹ thành khuôn để các bọt khí to vỡ bớt và hỗn hợp bằng phẳng
  • Đem đi nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 30-35 phút bạn nhé
  • Lưu ý lót giấy ở đáy khuôn để lúc lấy bánh ra dễ dàng

Bánh đã nướng đủ thời gian. Các bạn lấy bánh ra khỏi khuôn và chờ nguội rồi thưởng thức

Bí quyết làm bánh bông lan xốp mềm mịn như mây

Như vậy là chỉ với 6 bước đơn giản và cơ bản là các bạn đã có thể làm bánh bông lan xốp không cần bột nở rồi. Thật dễ dàng và nhanh chóng phải không nào các bạn. Đây sẽ là một thành quả tuyệt vời dành cho những ai lần đầu tiên thực hành làm bánh. Nhưng với những bạn đã làm lâu rồi, muốn làm được một chiếc bánh ngon hơn hoàn hảo hơn. Đó là việc làm bánh bông lan xốp mềm mịn như mây. Bên cạnh việc đẹp mắt ấn tượng mà còn đậm vị ngon tuyệt.

Vậy phải làm thế nào để có được bí quyết làm bánh bông lan xốp mềm mịn như mây được đây ??? Hãy theo chân chúng tôi cùng đi khám phá trải nghiệm ngay nhé. VinaCake với hơn 9+ năm kinh nghiệm làm bánh. Có trong mình hàng trăm công thức làm bánh tuyệt hảo. Về thắc mắc câu hỏi mà bạn đang quan tâm, đội Dev của chúng tôi đã biên tập một vài viết chi tiết. Tại đây bạn sẽ được chia sẻ bí quyết làm bánh bông lan xốp mềm như mây.

Chúng tôi đang biên tập, các bạn hãy quay lại sau nhé …

Như vậy là qua bài viết của VinaCake, bạn đã phần nào nắm được cách làm bánh bông lan xốp không cần bột nở. Thật đơn giản và dễ dàng phải không nào các thánh yêu nấu ăn. Nếu như còn bất cứ câu hỏi hay thắc mắc nào, báo ngay với Ad đẹp trai để được tư vấn nhé.

Advertising

Cách Làm Bánh Bông Lan Xốp Không Cần Bột Nở
Liên kết
Bài Viết Cùng Chuyên Mục