#1 Cách Làm Bánh Bông Lan Cuộn Kem Tại Nhà Ngon Nhất

Tìm hiểu ngay cách làm bánh bông lan cuộn kem ngon nhất hiện nay. Món bánh đang nhận được rất nhiều sự quan tâm tìm kiếm của cộng đồng mọi người. Món bánh thơm ngon mềm mịn được các mẹ, các chị hết sức yêu thích mỗi khi ở nhà có thời gian rảnh. Ở bài viết này, kênh từ điển VinaCake sẽ cùng với các bạn mục sở thị từng bước làm bánh tại nhà. Đảm bảo giúp các bạn có thể tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức. Cùng đọc ngay nội dung dưới đây bạn nhé.

Sẽ không chỉ còn đơn giản là món bánh bông lan thông thường nhàm chán. Mà đây là sự kết hợp tuyệt vời của bánh bông lan và kem tươi mát lạnh. Mang đến những hương vị và trải nghiệm hoàn toàn thú vị cho người ăn. Với thâm niên hơn 5+ năm kinh nghiệm làm bánh, chúng tôi hoàn toàn tự tin mang đến cho bạn. Những công thức cách làm bánh bông lan cuộn kem đơn giản mà ngon nhất tại nhà. Kéo xuống ngay để tiếp tục theo dõi các bạn của tôi ơi.

NỘI DUNG TÓM TẮT

1 Giới thiệu về món bánh bông cuộn kem hấp dẫn giới trẻ
2 Hướng dẫn cách làm bánh bông lan cuộn kem bơ ngon nhất
- 2.1 Nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn kem bơ
- 2.2 Quy trình làm bánh bông lan cuộn kem bơ
3 Công thức cách làm bánh bông lan cuộn kem tươi tại nhà
- 3.1 Nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn kem tươi
- 3.2 Thực hành làm bánh bông lan cuộn kem đơn giản mà ngon

Giới thiệu về món bánh bông cuộn kem hấp dẫn giới trẻ

Bánh bông lan cuộn – món bánh được đông đảo mọi người yêu thích. Nhất là với các bạn trẻ học sinh sinh viên thì đã quá nỗi quen thuộc với mỗi bữa ăn sáng hay ăn trưa rồi. Thay vì hình dáng là những chiếc bánh tròn to, với khuôn bánh là hình nồi cơm điện. Thì giờ đây bạn có thể chiêm ngưỡng thưởng thức món bánh có hình tròn trụ dài. Với đủ các loại nhân được cuộn ở chính giữa của chiếc bánh. Thực sự là quá đỗi hấp dẫn với những ai yêu thích ẩm thực.

#1 Cách Làm Bánh Bông Lan Cuộn Kem Tại Nhà Ngon Nhất

Nhắc đến món bánh bông lan cuộn, các bạn có rất nhiều biến thể bánh khác nhau. Có thể kể đến như bánh bông lan cuộn kem bơ rồi cuộn kem tươi… Ở bài viết này, kênh từ điển dạy làm bánh trực tuyến cùng VinaCake. Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn chi tiết cách làm bánh bông lan cuộn kem bơ và kem tươi ngay tại nhà. Với đầy đủ những nguyên liệu cần phải chuẩn bị trước khi làm. Rồi cho đến từng bước thực hành chế biến món bánh như thế nào…

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan cuộn kem bơ ngon nhất

Đầu tiên, sẽ là những thông tin về hướng dẫn cách làm bánh bông lan cuộn kem bơ thơm ngon. Công thức này dành cho những bạn thích ăn bánh có vị béo hơn một chút, ngậy hơn một chút. Bởi các bạn đã biết có thêm bơ sẽ khá là kén người ăn. Để có thể hoàn thành được công việc làm bánh một cách xuất sắc. Thì việc đầu tiên các bạn cần phải làm được là chuẩn bị một cách đầy đủ nhất các nguyên liệu. Rồi tiếp đến là có một quy trình chế biến hoàn hảo để thực hành. Và chính xác dưới đây là những thông tin mà bạn đang cần tìm hiểu và ghi chép vào sổ tay làm bếp.

Nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn kem bơ

Lòng trắng trứng: 200gram
Đường trắng: 180gram
Bột tarta: 6gram
Lòng đỏ trứng: 200gram
Dầu ăn: 50ml
Sữa tươi: 100ml
Sữa đặc: 50ml
Bột mì: 150gram
Bơ: 100gram
Bột nở: 5gram
Muối trắng

Quy trình làm bánh bông lan cuộn kem bơ

Bước 1:

Bước đầu tiên bạn lấy hai bát tô lớn, ở cái bát đầu tiên bạn cho toàn bộ lòng trắng cùng với 100gram đường + bột tarta trộn đều lên
Ở bát tô thứ hai, bạn cho lòng đỏ và 50gram đường + 1 thìa cafe muối đánh đều tay cho tới khi sền sệt

Bước 2:

Tiếp theo bạn lấy một chiếc âu lớn cho 2 hỗn hợp lòng đỏ và trắng trằng vào. Dùng muôi đảo nhẹ tay rồi rây bột mì vào trộn đều lên
Sau đó từ từ cho sữa vào tiếp tục đảo nhẹ đều tay. Cuối cùng là cho dầu ăn vào đảo đều lần cuối
Như vậy là bạn đã hoàn thành được phần bột bánh rồi chuẩn bị đem đi nướng thôi nào

Bước 3:

Bước tiếp theo bạn cho bơ vào tô dùng máy đánh bơ mềm nhuyễn
Rồi cho 50gram đường còn lại thêm chút sữa tươi và đánh đến khi kem mịn và đủ độ đặc
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong phần kem của bánh bông lan rồi

Bước 4:

Bạn lấy khay nướng bánh phết qua một lớp dầu mỏng. Tiếp theo là dải một lớp giấy nến dưới đáy khay để chống dính
Bạn nên chọn khuôn bánh hình chữ nhật, rồi cho bột bánh vào khay cao khoảng 2-3cm để dễ cuộn bánh hơn
Đem nướng bánh trong lò nướng khoảng 20 phút bật ở 180 độ C. Đợi cho tới khi bánh chín thì tắt bếp cho ra ngoài
Lúc này bạn dùng tay để cuộn bánh theo hình tròn trụ dài. Rồi tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút

Bước 5:

Đã đủ 15 phút trong tủ lạnh rồi, bạn gỡ bánh ra, bôi lớp kem bơ mới hoàn thành ở trên vào mặt bánh
Rồi tiếp tục cuộn tròn lại ngay như khi mới cho vào tủ lạnh. Tiếp tục làm mát để kem bơ đông cứng lại và có thể bắt đầu thưởng thức rồi.

Công thức cách làm bánh bông lan cuộn kem tươi tại nhà

Phần thứ hai, sẽ là công thức làm bánh bông lan cuộn kem tươi tại nhà đơn giản mà ngon. Với những bạn không yêu thích món bơ béo ngậy. Các bạn có thể thay thế toàn bộ bơ trong nhân bánh bằng kem tươi. Đây là một sự thay thế hoàn toàn tuyệt vời mà vẫn đảm bảo mang lại hương vị của chiếc bánh. Với nhân bánh được làm từ kem tươi sẽ cho vị ngon ngọt thanh mát hơn. Chắc chắn rằng các thành viên trong gia đình của bạn sẽ ăn ngấu nghiến cho mà xem.

Nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn kem tươi

Nguyên liệu làm phần bánh

Trứng gà: 6 quả
Đường trắng: 100gram
Sữa tươi không đường: 50ml
Cà phê cream of tartar
Bột bắp: 50gram
Bột mì: 50gram
Muối trắng
Dầu ăn
Vani nước

Nguyên liệu làm phần kem

Kem tươi: 150ml
Hoa quả tùy thích: cam, dâu tây, kiwi, nho..